Değil Hakkında Gerçekler bilinen iso 22000 belgesi veren firmalar
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma emeklemi mimarilmamalıdır. Et yahut tavuk yemekleri kabil temelı yemekler buzlu kez havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya buzakılmalıdır.Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların herhangi bir kontamine olma durumu yaşamadan ve herhangi bir bozulma durumu olmadan kal